torsdag 23 mars 2017

Rävar

Efter att ha designat sockmönstret Happy Fox snöade jag in lite på rävar och sökte av nätet i jakt på ett tyg med rävar på.
Jag hittade ett på rea på www.tyg.se och beställde hem en halv meter.
Innan jag åkte till Kina passade jag på att sy en ny necessär och en projektpåse till ett nytt stickprojekt jag tog med mig som fortsätter på räv-temat. 

Projektpåsen är likadan som de här två  som jag inte har något mönster till men som min favorittyp av projektpåse i nuläget. Den är fodrad med ett bomullstyg från Gudrun Sjödén, rävtyget är också i ganska tjock och stabil bomull. Spetsen är handvirkad och kommer ifrån mammas ärvda spetsförråd. Snöre är från Stof och Stil och dragskon från tyg.se. Även om rävtyget var väldigt stabilt i sig så strök jag på ett mellanlägg för att den ska kunna stå upprätt.

Necessären var en för mig ny modell och jag följde en tutorial från withheartshapedbruises. Eftersom jag bara ville ha min necessär till smink så är den ganska mycket mindre och dessutom fodrad. 
Jag är jättenöjd med både projektpåse och sminkväska, rävarna och det faktum att jag sytt dem själv gör mig glad när jag plockar fram dem!



onsdag 22 mars 2017

Mat i Tianjing, Kina

Varje provins i Kina har sin matkultur och tradition. Ingredienserna varierar, om maten är het eller mild, söt eller sur, om det är ris eller nudlar som dominerar. När vi var i Tianjing fick vi prova några lokala specialiteter och blev förälskade i vissa och kunde helst avstå andra.

 De maträtter vi provade som skiljde sig mest från det vi ätit i Nanjing hittade vi på en gata som låg ett stenkast från vårt hotell. På morgonen trängdes här portabla vagnar på gatan som i kombination med de små frukostrestauranger och "hål-i-väggen" restaurangerna, innebar ett stort urval av maträtter att äta till frukost.
Här ovanför var vår favorit - ett runt bröd som stektes på en platta, sen gjordes ett hål i toppen och ett uppvispat ägg hälldes in i brödet som fortsatte att stekas tills ägget var tillagat. 
Brödet veks sen på mitten och fylldes med sallad, picklad morot, riven potatis och för den som ville även lite grillad kyckling eller en korv.
Helt nylagad och varm, med ett frasigt yttre och kombinationen av syra, sälta och hetta så var det här en riktigt god frukost. Jag älskar också äggen i den byråliknande lådan på kockarnas matvagn.

Det här är ett friterat bröd, eller vi vill kalla det bröd, Summer säger att det är inte ett bröd utan friterat mjöl. Så som hon (eller såsom kineser, vi vet inte riktigt) definierar bröd så är det något som bakas i ugn. Det här brödet bakas inte i ugn och är därför inget bröd. Hur som helst är det en deg som dras ut och sen friteras. Det kan till exempel doppas i soppa eller viras in i en wrap-liknande pannkaka tillsammans med stekt ägg, kryddor och pickles. Det här brödet finns också i Nanjing men vi har inte sett någon matvagn som enbart tillagar brödet utan bara de som har det som ett tillbehör till rätten de serverar.

Lisa tillsammans med en skål frukostsoppa som är mycket typisk för Tianjing. Det är jättestora bitar av silkestofu - en väldigt mjuk och len tofu, i en skål med svampsoppa gjord på en slags svamp som är väldigt vanlig här. Kombinationen av sältan i soppan och den milda tofun var riktigt god och det var väldigt mättande.
En annan morgon åt vi en rätt som var än mer typisk för Tianjing och det var en gröt gjord på mjöl - ja, tänk att ni blandar vetemjöl och vatten och sen kokar det. En stor skål av detta toppades med vad som såg ut som och smakade som salt tahini och krossade sesamfrön. Den blev det väldigt mycket kvar av i skålen och jag kan inte rekommendera det.

På marknaden på Ancient Cultural Street, som var en plats jag verkligen kan rekommendera för den som vill prova ny mat, så åt vi dessa små kakor med marmelad, serverade på ett stort smörgåsrån.
En smulig massa fylldes i en liten speciell form som sattes över en pip som det kom ånga upp ur, sen plockades den lilla "kakan" ut och lades på ett rån. Sen lades en klick marmelad på varje kaka innan den serverades. Kakan smakade inte så mycket och var ganska smulig, marmeladerna var fruktigt söta. Ingen smaksensation men det var roligt att titta på när den gjordes och den var ganska rolig att äta.

Tianjings mest kända bakverk, vilket också visades upp i jätteformat på ett museum vi var inom, är den här. En hårt friterad kaka med fyllning. Fyllningen kan vara t.ex. ris, frön, nötter eller liknande. Den finns i alla upptänkliga storlekar och vi såg att kinesiska turister köpte på sig mängder av den. Den är lite lagom söt, ganska oljig eftersom den är så hårt friterad, smakar mest som söt friterad deg. Av de vi köpte gick det inte att skilja på smakerna även om fyllningen var olika.

Allt vi provar är vegetarisk eftersom både jag och Lisa är vegetarianer.
Allt är inte gott men väldigt mycket är väldigt gott och allt är så billigt här, så det är bara att köpa och prova, gillar en det inte så är det bara att inte äta upp eller ge bort det till någon som gillar det.
Vi säger ja till allt (nästan).

lördag 18 mars 2017

Panshan Mountain

Summer frågade ifall vi ville följa med till Tianjing över helgen då hon skulle åka och träff sin pojkvän.
Det är 120 mil från Nanjing men med höghastighetståget tog det bara 4 timmar att åka. Vi åkte andra klass men en hade världens benutrymme, bekväma stolar och tåget åkte tyst och behagligt i 305 km i timmen.

 
Idag, efter att ha provat ny och spännande mat till frukost, som är typiskt för Tianjing, åkte vi till Panshan mountain med Summers pojkvän Xiang och hans kompis Fei.


 
På väg upp till den ena toppen!
Från den ena toppen gick det sen inte att komma vidare för linbanan var stängd på grund av låg säsong och en fick inte ta stigen genom skogen eftersom det rådde risk för skogsbrand på grind av torkan.

Imorgon väntar nya äventyr i Tianjing! 

torsdag 16 mars 2017

Drakfrukt

Mataffärerna här är fulla av frukt och grönsaker, de flesta lite extra spännande eftersom vi aldrig sett eller provat dem förut.
Drakfrukt hittar vi hemma men den brukar vara ganska dyr och lite smaklös.
Ananas hittar vi också hemma men det är samma sak där, de kostar ganska mycket och är svåra att få lagom mogna.
Här kostar en Drakfrukt några kronor och är härligt läskande. En gigantisk ananas, ätmogen och skalad får en för 10-15 kronor och allt går att äta, även det i mitten som hemma hade skurits bort för att det är för hårt eller smaklöst.
Tillsammans blir de en läskande fruktsallad, perfekt balans mellan drakfruktens milda smak och ananasens intensiva sötsyrlighet. Drakfruktens skal blir en perfekt skål till lunchens fruktsallad!


tisdag 14 mars 2017

En växande blomma

När jag var hemma hos Pernille  som har Angoragarnet.se för över två år sedan för att intervjua henne för Avmaskat.se, köpte jag ett garn- och mönsterkit till Bohuströjan BlåBlomma.
Den har sen legat i två år medan jag har försökt samla mod till att börja sticka på den. Jag har tyckt att jag har varit för dålig på flerfärgsstickning för att kunna njuta av stickningen, dels för dålig för att få till ett bra resultat.
Efter att ha stickat både större projekt, till exempel två stycken Riddari, och mindre projekt som vantar och sockor så kände jag mig modigare och BlåBlomma fick följa med till Kina.

 
Nu är jag exakt halvvägs genom diagrammets varv och det är fint att se min BlåBlomma växa fram!
Det är många varv nu med tre färger och det är tålamodsprövande och extra pilligt så det blir bara några varv om dagen.
Den lilla sticktid som är över ägnar jag åt ett par enkla sockar i mitt handfärgade garn. 


söndag 12 mars 2017

Kalasdags

 Vi blev bjudna till Tischas födelsedagskalas som firades på restaurang med medtagen kaka.
Det var mest en enda fotograferingsbonanza med selfies högt och lågt och en kunde bli huggen i farten för att vara med på bilden när en gick förbi.

 Det var nästan bara utbytesstudenter från Mauritius och Marocko som nästan alla läser hela sin utbildning här.
Det är verkligen kul att vi redan lärt känna så många människor här och att vi får vara med om så mycket tack vara dem. Det är inte så att vi sitter hemma i lägenheten när vi inte har några andra som tar med oss ut men vi får uppleva andra saker som vi inte hade gjort när vi turistar på egen hand.


När det började dyka upp lösmustascher och annan fotorekvisita spårade det såklart ut. Jag vet inte hur många bilder som har skickats på we-chat (en slags version av messenger som verkligen har allt, man kan betala med den, chatta i den, beställa taxi osv), min telefon låg och vibrerade hela dagen igår av alla bilder som skickades. Jag och Lisa plockade med oss vars en lösmustasch hem som minne.


fredag 10 mars 2017

Fuzimiao

Fuzimiao var i 1500 en konfucianskt lärosäte beläget i Nanjing. Själva templet i sig är inte jättestort och som de flesta tempel vi besökt består det av flera byggnader som ligger på rad med genomgående korridorer, sammankopplade av dekorerade innegårdar. Med templet ligger på ett stort område med färgglatt upplysta gator där det framför allt säljs mat, kläder och turistföremål.
 
För 60 yuan går det att åka båt på kanalen som rinner genom Fuzimiao och inträdet till Konfuciustemplet kostar ca 40 yuan, inträdet till det stora området är gratis.

Summer är en riktig pärla! Inte nog med att hon är världens snällaste och roligaste så är hon också oumbärlig, precis som alla andra av våra lokala guider och vänner, när det kommer till att hjälpa oss läsa på infoskyltar och beställa mat så att vi får prova nya saker hela tiden.

Hamnen där en kunde ta båtarna ut på kanalen var upplyst med lyktor och stora, färgglada drakat på motsatta muren.

Inne på tempelområdet var det massor av ljusdekorationer, vi tror att mycket var kvar efter firandet av det kinesiska nyåret. På dessa lyktor finns alla djuren som representerar de olika åren.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Populära inlägg